Il Censimento dei Radical Chic

Visitare Villa Pagnoncelli significa immergersi nella storia secolare del Moscato di Scanzo e della famiglia Pagnoncelli, che qui risiede dal 1890. Dopo decenni di produzione hobbistica del Moscato oggi l’attività è diretta da Francesca e da suo marito Massimo, con l’obiettivo di puntare sull’elevare ulteriormente la qualità di questa DOCG unica al mondo. Dal Moscato tutti i gioielli in bottiglia, unici e rari, che assaggerete durante le degustazioni in giardino: due birre stile Iga da mosto di Moscato di Scanzo e di Moscato giallo - quest’ultima spumantizzata con metodo classico; un vino rosso con uvaggio Merlot; Moscato di Scanzo, l’eccezionale passito e la grappa. Tutto da accompagnare con prodotti del territorio, in particolare con salumi e formaggi dell’Azienda Agricola Palamini di Pedrengo. Per il brunch, riservato a piccoli gruppi di amici e appassionati, viene invece servito nelle sale affrescate della Villa e sempre in giardino. Un momento diverso della giornata da vivere con calma e in relax per approcciarsi al Moscato di Scanzo e non solo confla massima attenzione e tranquillità. Protagonista la birra Sirio di Moscato giallo spumantizzata con metodo classico, e il Moscato di Scanzo, con sorprendenti abbinamenti dolci e salati. Infine, per i pochi eletti che parteciperanno alla verticale del 30 settembre, una serata di scoperta e stupore di come il passare del tempo conferisca al Moscato di Scanzo note di incredibile complessità.